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Mes chips maison au vinigre Melfor :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Afin de réaliser vos chips maison il vous faudra : Des pommes de terre De l’huile Du vinaigre Melfor coté épices à la cannelle à voir içi Du sel PREPARATION : Les Bintjes par exemple seront un tres bon choix. Vous devez découper de fines tranches de 2...

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Biscuits à la purée de sésame noir et chocolat blanc :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Ingrédients : 120 g de beurre 160 g de farine 40 g de chocolat blanc 80 g de sucre Une pincée de sel 40 g de graines de sésame blanches 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe d'eau 4 cuilléres à soupe de purée de sésame noir de chez kEIMLING à voir içi Le...

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Mon pain perdu :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Pour vous faire du pain perdu c'est simple ; prenez deux plats , un dans lequel vous versser du lait et un autre dans lequel vous mettrez des oeufs battus comme pour une omelette.La quantité de lait et d'oeufs dépend de la quantité de pain perdu que vous...

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Aiguillettes de poulet et sa créme aux épices Keufta :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Pour réaliser ce plat il vous faudra : 1 kg d'aiguillette de poulet 1 paquet de créme fraiche légére épaisse 33 cl 4 cuilléres à café d'épices d'assaisonnement Keufta de chez Artifices d'Epices à voir içi 1 cube de bouillon de vollaile sel poivre ​ Prenez...

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Galette des rois :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Ingrédients pour 6 personnes : 2 patesfeuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf 225 g de pâte d'amande 2 oeufs entier 2 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 120 g de beurre ramolli 150 g de farine une féve et une couronne biens Préparation : Prechauffer le four sur...

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Purée de Vitelottes :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de pommes de terre vitelottes 25 cl de crème liquide légère 1 bouquet de ciboulette 20 gr de beurre demi-sel poivre du moulin 1 pincée de gros sel Préparation : Laver et brosser vos pommes de terre . Mettre sur le feu...

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Galette au sarrasin et son saumon fumé sur lit de purée asperges/avocats :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Pour réaliser cette recette pour 5 personnes, il vous faut : 5 galettes au sarrasin bio de chez BJORG à voir içi 3 petits avocats 110 g d'asperges (un petit bocal) 200g de saumon fumé de la ciboulette sel et poivre ​​ Disposer sur un plat les galettes...

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Chocolats maison choco / menthe :

Publié le par Ma popotte à ma façon

Pour cela il vous faudra : 250g de chocolat noir patissier 30g de beurre 1/2 verre de lait 10ml d'arome de menthe Dans un grand bol mettre votre chocolat en morceaux, le beurre et faire fondre au micro onde . Melangez bien le tout en y ajoutant le lait...

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BUCHE DE NOEL :

Publié le par Ma popotte à ma façon

biscuit: 3 oeufs 100g de sucre 2 pincées de levure chimique 100g de farine 40 g de pralin en poudre crème au beurre: ​ 95 g de sucre 2 oeufs 180 g de beurre mou 70 g de pralin en poudre Préparation : Préchauffer le four A 180 ° c (Ther. 6). Dans Un Saladier...

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Cannelés au jambon Bellota-Bellota Grand Cru Extremadura :

Publié le par Ma popotte à ma façon

INGREDIENTS: 150 gr de jambon bellota-bellota à voir içi 150 gr de gruyère râpé 60 cl de lait 70 gr de beurre 1 œuf + 1 jaune 110 gr de Farine sel, poivre, fines herbes Préparation: Préchauffer le four à 180 ° c et melanger l'oeuf + le jaune + sel, poivre...

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